#普洱茶#73青餅是公認(rèn)最早期的7542配方茶，關(guān)于它的來歷，普洱茶行業(yè)里一直都有各種說法，這又為73青餅的身世增加了一層神秘色彩。今天，以73青餅實(shí)拍圖為例，來和茶友們聊聊這款傳奇的普洱老生茶。
▲73青餅
73青餅這個(gè)名稱是怎么來的？要知道，上世紀(jì)70-80年代，國(guó)營(yíng)勐海茶廠生產(chǎn)的生茶和熟茶，都是按照嘜號(hào)統(tǒng)一命名，如7542、7572、8582、8592等。
即使是聞名茶界的八八青餅，也不是茶品本名，而是后期市場(chǎng)為了圖“發(fā)發(fā)”的好彩頭而命名的一款7542青餅。
▲73青餅條索
▲73青餅條索
關(guān)于73青餅的來歷，有人認(rèn)為，73指的是生產(chǎn)年份1973年，73青餅就是誕生于1973年的7542青餅。但這個(gè)說法并不可靠，因?yàn)?542配方是1975年才研發(fā)出來的。
另有人認(rèn)為，73青餅是民國(guó)73年（公歷1984年）生產(chǎn)出來的。結(jié)合73青餅的棉紙、內(nèi)飛等特征來看，這個(gè)說法相對(duì)可靠，也是早年行業(yè)里比較認(rèn)可的主流觀點(diǎn)。
▲73青餅
但隨著越來越多資訊資料的公開，市場(chǎng)對(duì)于73青餅的來歷，有了更深一層的理解。
實(shí)際上，73青餅是臺(tái)灣鈺壺軒主人黃瑟琴先生于1998年命名的茶品。黃先生同時(shí)也是雪印青餅、無(wú)紙紅印、大葉青等茶品的命名人，他接觸普洱茶較早，經(jīng)手過很多號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶品。
當(dāng)年，黃先生在香港義安茶行買到了一批綠印七子餅，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)信息不透明，不清楚這批茶的年份，他憑經(jīng)驗(yàn)判斷是70年代的茶品，聯(lián)想到當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上很受歡迎的73厚磚，就順勢(shì)把這批綠印七子餅命名為“73青餅”。
嚴(yán)格來說，73青餅的出品年份有一定跨度，大約在上世紀(jì)80年代初期至80年代中期。這一期間勐海茶廠的7542青餅，在包裝、內(nèi)飛、口感等各方面都相近，被市場(chǎng)歸為73青餅一族，所以73青餅成為“早期7542青餅”的統(tǒng)稱，年份比88青餅稍早。
▲73青餅
73青餅有哪些鑒別特征？
1.格紋薄紙
73青餅采用格紋紙包裝，紙質(zhì)非常薄，能看到內(nèi)票上的字。
▲73青餅
2.大口中
版面下方“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司”的“中”字，口的寬度特別大，行話叫“大口中”，加上餅型較小，所以73青餅又稱為大口中小綠印。
3.小七印刷
棉紙上方是拐角小七字印刷，細(xì)體英文字版。
4.茶字帶外框
中間是八中茶綠印商標(biāo)，“茶”字是手工蓋印上去的，每片茶蓋印的位置都不同，而且“茶”字周圍可以看出橡皮章的正方形外框，這是73青餅的重要辨識(shí)點(diǎn)。
5.內(nèi)票細(xì)節(jié)
73青餅的內(nèi)票排版上，第一行以“作原”這兩個(gè)字結(jié)尾，這是80年代初期到中期的7542內(nèi)票排版；1985年以后的7542，如88青餅的內(nèi)票上，第一行最后兩個(gè)字是“適度”。
▲73青餅的內(nèi)票
▲無(wú)飛88青餅的內(nèi)票
6.內(nèi)飛
73青餅由于年份有跨度，內(nèi)飛有兩大類，有細(xì)字尖出內(nèi)飛和美術(shù)字內(nèi)飛。
細(xì)字尖出內(nèi)飛的“出”字，上窄下寬，呈塔尖狀，如下圖：
▲73青餅細(xì)字尖出內(nèi)飛
美術(shù)字內(nèi)飛上，“西雙版納傣族自治州”的“州”字，三點(diǎn)的方向相同，如下圖：
▲73青餅美術(shù)字內(nèi)飛
73青餅是勐海茶廠較早期7542青餅的代表，從73青餅之后，7542延續(xù)至今，創(chuàng)造了近半個(gè)世紀(jì)的經(jīng)典。
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